Knusprige Kartoffeln mit Mojo Ketchup

Heute gibts mal wieder ein Kartoffel Rezept für euch und zwar diese knusprigen, kleinen Teile. Zusammen mit dem leckeren MOJO KETCHUP ein absolutes Soulfood 🤤.

Zutaten für 2-3 Personen als Beilage:
- 650g geschälte Kartoffeln (festkochend)
- 20g Speisestärke
- 20ml Olivenöl
- 3TL Paprika edelsüß
- Salz und Pfeffer
- Taste Religion MOJO KETCHUP

Zubereitung:
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Geschälte Kartoffeln ca. 15 Minuten kochen (nicht ganz weich). Abkühlen lassen.
- Kartoffeln in ca. 2cm große Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Speisestärke, Olivenöl, Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und vorsichtig vermengen.
- Kartoffeln im Backofen je nach Dicke und gewünschter Bräune ca. 20-30 - Minuten backen.
- Knusprige Kartoffeln mit dem leckeren MOJO KETCHUP servieren. 

Viel Spaß beim Nachmachen 👩🏻‍🍳.

Credits: @foodwerk.de