Einfache Pasta mit Black Garlic Teriyaki Sauce und viel Gemüse

Diesmal gibts bei uns eine asiatische Pastapfanne mit viel Gemüse und Sesam. Dafür hab ich die Black Garlic Teriyaki Sauce von verwendet. Die Sauce passt hervorragend dazu.

Zutaten für 2 Personen:
- 200g Spaghetti
- 1/2 Brokkoli
- 4 Möhren
- 5 Champignons
- 1TL Sesam
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2EL Sesamöl
- 70ml Black Garlic Teriyaki Sauce
Optional: Chili

Zubereitung:
- Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
- Möhren schälen, dritteln und jeweils die Stücke in Stifte schneiden. (Jedes Drittel in 4-6 Stifte.)
- Strunk vom Brokkoli entfernen und in kleine Röschen teilen.
- Champignons in Scheiben schneiden.
- Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Frühlingszwiebeln darin kurz anbraten.
- Möhren dazugeben und 5 Minuten mitbraten.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
- Danach die Pilze in die Pfanne geben und weitere 3 Minuten braten.
- Brokkoli dazugeben und weitere 5 Minuten bei geschlossenem Topf auf mittlerer Hitze andünsten.
- Mit der Black Garlic Teriyaki Sauce ablöschen.
- Nochmals 3-5 Minuten köcheln lassen, bis der gewünschte Gargrad vom Gemüse erreicht ist.
- Spaghetti in die Pfanne geben und alles vermischen.
- Sesam dazugeben und servieren.
- Wer gerne scharf ist, kann noch Chili dazugeben.

Viel Spaß beim Nachmachen 👩🏻‍🍳.

Credits: @foodwerk.de